• コーヒー朝汐 松江の珈琲店IMAGINE.COFFEEとのコラボで生まれた新しい風味。
• 風流ぜんざい詰合せ (新発売） 湯せんでお召し上がりいただける懐かしい本格ぜんざいです
• 呼子鳥(よぶこどり) うずくまる鹿をかたどった、当堂秘伝の銘菓
• 秋鹿(あいか) さらりとした甘さの朝汐羊かんにふんだんに栗をとじこめた贅沢な栗羊羹
• 花栗 とれたての栗をさっと蒸し上げ、茶巾でしぼりました。
• 秋棹菓子(２本入り) 季節の棹菓子「秋鹿」と「秋のさと」のお詰合せ
• 鹿の声 伝統の「呼子鳥」など、栗づくしのお詰め合わせです
• 秋限定詰合せ「野山あそび」 和菓子職人が素材と技にこだわりおつくりいたします。 野山あそびをテーマに、実りの秋を上生菓子と棹菓子で表しました。
• 渋皮付栗二種詰合せ [栗たのし] 栗を丸ごと使った「栗上用」と「栗パイ」を詰合せました。
• 栗上用 渋皮栗をまるごと包み、栗をかたどったじょうよ饅頭です。
• 栗パイ 渋皮付きの栗を白餡でくるみ、丸ごとパイ生地で包み焼き上げました
• 秋のさと 島根県産のサツマイモを用いた創作羊羹
• 月見満寿 かわいいサイズの上品な皮むき餡の上用饅頭です。月うさぎとすすきをあしらいました。
• 風流わらび きな粉と黒蜜で味わい深く、つるんとした口どけのわらび餅です。
• 抹茶ジュレ 和の技と抹茶のおいしい出会い 、特製粒餡と白玉だんごをジュレとともに