全国菓子技術コンテストでグランプリを受賞しました

グランプリ受賞作品「秋」をイメージした引き菓子

7月4日に滋賀県で行われた、第8回全国菓子研究団体連合会主催の技術コンテストにて、幣堂職人園山武志が上生菓子・引き菓子部門にてグランプリを受賞しました。

初秋をイメージした作品、萩とすすきを表した向付は色に明るさを持たせる様気を付けながら取り組んだとの事です。

この受賞は幣堂にとっても名誉であり、後輩達にも良い励みになりました。

幣堂職人　園山武志

平成29年7月8日付けの地元紙「山陰中央新報」にも掲載されました

平成29年7月8日付　山陰中央新報