1  3

7月8、9日に高松市にて行われた、第10回全国菓子研究団体連合会主催の技術コンテストにて、幣堂技術長園山武志が上生菓子・引き菓子部門にて銅賞を受賞致しました。

春の野の景色を淡い色調で表した作品で、タンポポの花の部分の透かし模様や、つくしの頭の細かな表現に苦労して取り組んだと申しております。

金賞、グランプリ、準グランプリ、そして銅賞を4年前から頂き、弊堂としても光栄なことであり、後輩達にも良い励みになっております。