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この夏、皆様にオススメのお菓子を少しずつご紹介していきたいと思います。

第一弾は新発売の「果樹園の恵み」。
 

今夏、地元産のぶどうのお菓子を作りたいと試作に励みました。
 
地元、奥出雲のワイナリーから届くぶどう果汁をドライいちじくと合わせ、ラムレーズン入りの朝汐羊かん（朝汐羹）と二層にし、特製の棹ものに仕上げました。
 
「奥出雲葡萄園」の100％果汁は、ブラックオリンピアと山ぶどうのブレンド。

仕上がりに、シャンパンカラーの美しい色合いとフルーティな味わいを求め、洗練された風味の小豆皮むき餡で作る「朝汐羹」にはラムレーズンを合わせました。

和洋の妙をお楽しみ下さい。

 

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 (なお、この商品は大量生産できないため通販限定商品となっております。)