【あんこ博覧会 出店のご案内】
2026年01月23日
◇日本橋三越「あんこ博覧会」に出店！
日時：1月28日（水）～2月5日（木）
場所：日本橋三越本店 本館7階催物会場
毎年日本橋三越で行われる、あんこが主役のスイーツを集めた「あんこ博覧会」に
出店させて頂きます。
＜あんこ博覧会限定商品「ラズベリーのシベリア＞
テーマの一つ＜Thank you Berry much ベリーとあんこのスイーツ＞として、
羊羹とカステラの両方にラズベリーソースをたっぷり使った「ラズベリーのシベリア」
を今回のあんこ博覧会限定でご用意させていただきます。
カステラには、奥出雲地方の平飼いたまご「彩り天佑卵」と「木次バター」、
国産小麦粉を使用し、しっとりと焼き上げました。
爽やかなラズベリーの風味をお楽しみください。
＜朝汐の実演販売、蒸し立てをどうぞ＞
30年以上の経験を持つ職人が実演にてお作りさせて頂きます。
生地をつくり、一つ一つていねいに包む様子をご覧ください。
＜蒸し立ての朝汐＞
朝汐の蒸し立てを皆様に召し上がっていただくのは、県外では大変貴重な機会と存じます。
お客様のご来場を心よりお待ち申し上げます。
「ラズベリーチョコナッツ羊羹」
ラズベリーとストロベリーの酸味が際立つ羊羹と、チョコレートを小豆餡に合わせ、
くるみを食感のアクセントにしたチョコナッツ羊羹を二層にしました。
出雲に店舗を構えながらカカオ豆の買い付けから製造、
販売一貫して行うビーン・トゥ・バーの専門店〈ラ・ショコラトリ・ナナイロ〉様の
カカオを使用したこだわりの創作羊羹です。
先行販売「堀川桜めぐり」
「堀川」とは松江城下をぐるっととりまくお堀のこと。
この堀を屋根付きの小舟でゆっくり廻るのが松江名物「堀川めぐり」です。
これにちなんだお菓子「堀川めぐり」は、一見どら焼きのようですが
皮はしっとりと柔らかく、また粒あんの塩梅が絶妙とご好評をいただいており、
観光で松江にいらっしゃるお客様のあいだでも、大変人気がございます。
春シリーズとして、白餡に塩漬けの桜葉を刻み 春らしい餡に仕上げました。
もちっとした皮との相性も絶妙です。
通常は2月1日より開始ですが、今回のイベント用に先行販売させていただきます。
そのほか「果樹園の木洩れ日」「ヘルンさんおもひで」など、
銘菓とともに松江からお届けいたします。
