【全菓研連の技術コンテストで金賞ダブル受賞しました】

7月8日に滋賀県にて行われた、全国菓子研究団体連合会の技術コンテストにて、
弊堂の園山武志、野村奈央の2名が金賞を受賞するという栄誉を頂きました。

園山は工場長の役割を担うとともに自ら積極的にコンテストに出品。
これまでにも、グランプリ、金賞と受賞歴があり、この度の金賞も大変光栄に存じます。

＜園山作品＞

野村は入社3年目で、この冬に菓子技術者の国家試験2級の受験資格を経て挑戦し、見事合格したばかりでの快挙です。
ものづくりがしたいと県外から入社。
一心に菓子作りを学び、地元の菓子職人の技術審査会にも積極的に出品、高い評価を頂きました。
この度も、自ら出品を希望し挑戦する姿に頼もしさを感じました。
そして金賞の栄誉を頂き驚いております。

＜野村作品＞

社内でも紹介し、ほかの職人も大きな刺激をもらいました。
これからも技術の研鑽に努め、お客様に弊堂のお菓子を楽しんで頂ける様、職人一同取り組んでまいります。
今後とも宜しくお願いいたします。