【今年も「持寄審査会」が開催されました】

2025年02月28日

2月23日に、松江市菓子技術研究団体「松和会」主催の「持寄審査会」が開催されました。
「松和会」は松江市近郊の和菓子技術者で組織している菓子技術研究団体です。

当作品審査会は、毎年一回、会員がその技術をいかんなく発揮し持ち寄る会で、
今年で44回目を迎える歴史ある会です。
職人の日頃の仕事ぶりを作品として発表する絶好の場となっており、弊堂よりは6名が出品いたしました。
うち1名、園山武志工場長が「島根県菓子工業組合理事長賞」を受賞し、
他の職人にとりましても大きな刺激となりました。　

審査会終了後、寺町本店に作品を運びました。しばらくの間、本店にて展示致します。
ぜひお立ち寄り下さい。

園山武志作「島根県菓子工業組合理事長賞」