松江は雪もなく穏やかな大晦日です。

今年中は、ご愛顧頂き有り難うございました。


寺町本店の実演工房「五風庵」は1周年を迎えました。

出来立てを召し上がって頂けるのをとても嬉しく存じております。

職人にとりましても、お客様の目の前でお菓子を作る事は、

大きな刺激となっていると感じております。


今年は代表銘菓の「山川」の食べきりサイズ「山川古今」をお作りし、

同時に初めての取り組みとして、定期的に実演も行うようになりました。


来年もお客様にお楽しみ頂ける様、様々な事に挑戦して参りたいと存じます。

来年もどうぞ宜しくお願い致します。

 


内藤 葉子

 

 

 

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