【「花びら餅」新聞の取材を頂きました】

本日12月30日の山陰中央新報にて、「花びら餅」の製造の模様を掲載頂きました。

取材頂き有り難うございました。

丸餅に菱餅、白味噌餡、ごぼうと、一つ一つの素材が重なる花びら餅。

いろいろと写真を撮られる中で、職人が工程の最後に餅を手のひらで

折りたたむ際の優しさと手際良さをお褒め頂き嬉しく存じました。

山陰中央新報様、有り難うございます。

山陰中央新報ホームページはこちらから。

『薄紅色、華やかに年初を彩る　伝統の「花びら餅」生産が最盛期』